正宗的重庆酸辣粉能做到“麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻”，正是由于酸辣粉口感独特、酸辣开胃，一直深受全国人民的喜爱。而且近年来，在全国各地都能看到重庆酸辣粉店的身影，可见其在国内受欢迎的程度！
重庆酸辣粉课程您学会之后，可以去美食小吃街，商业步行街，学校门口，工业区周边，夜市等地开个酸辣粉店。当然您也可以购买一台小吃车做流动经营销售。
注意事项：
1.自制红薯水粉工艺
一般都是买现成的红薯粉，如果需要自己手工做，可以参照下面的方法。
a.明矾用 100 克开水调散成明矾水备用。明矾请按国家标准使用。
b.红薯淀粉 500 克放入盆中，加入明矾水调匀，加入 60 度左右的热水调成稀糊状备用。
c.锅置中火上，加入冷水 2 千克烧开，一手拿瓢（带孔），将淀粉舀入瓢中，用
手使劲拍打淀粉，流出的粉丝直接流入开水锅中，煮 5 分钟后出锅，捞入冷水中泡凉。
西安美食汇学习时间：根据学员个人的接受能力定，包教包会，学会为止。
学习过程：学员所学所以产品全部由老师指导，学员亲手操作。比如学肉夹馍，发面、打饼、配料、煮肉、出成品，全部都是学员自己亲手操作。确保让学员学到真技术。
食宿问题：吃饭免费，住宿是公司楼下的宾馆，（不是上下铺哦）非常干净、非常安全。有单人间，双人间，三人间，每人每天30元左右。
三年售后：学员所学产品三年之内。如果遇到任何问题，都可以随时电话+微信咨询，网络咨询或者免费回来复习学，不收任何费用。
西安美食汇小吃培训中心成立于2009，于今以超过5万位学员我公司实行签约的形式来学习，公司一次性收费保证后期不在收取费用、学习技术期间公司提供吃饭，学成3年内技术保证学员随时咨询现在我们推出2600任选五项学习技术。（培训项目的产品单价都在1200元左右），3600任选八项学习技术手把手教学，（培训项目的产品单价都在1200元左右），核心技术毫无保留，学会为止！
美食汇小吃培训中心郑重承诺：
1一次性学习费用，并免费指导开店选址、经营方案
2手把手进行授课，学会为止，不限时间
3诚信为本，专业技术培训，确保学员学到真技术；
4结业学员3年内随时回校学习或咨询，不收取任何费用；
5培训师傅均为从厨经验几十年的专业厨师；
6一人学费，最多两人共同学习， 快速上手；
7底料配方全部赠送，绝无保留，保证学习质量；
8学习期间，免费提供学习食材、设备、让您省心省钱；
加我微信，，申请注册官网会员可查阅各种热门小吃配方1000多种，名额有限
欢迎致电咨询：一八零九一八零四一二零。（也是微信）
联系人：小薛
微信电话：18091804120（朋友圈有培训现场照片）
Q Q：1528689819（加QQ发项目资料）
公司地址：西安市长安区凤栖原凤栖西路八号
联系我时，请说是在老客网上看到的，谢谢！